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　　从G98西线环岛高速路白马井互通下高速，进入315省道向西的方向可以到达盐田村。这里有一处特别的盐田“千年古盐田”，盐田村的名字就因这片盐田而得名的。相传，在1200年前，远在福建省沿海一带的盐工们，迫于生计南下来到这里，发现这里高温、干旱、日照时间长而且海水含盐量较高，是晒盐的好地方，于是就地取材，利用当地丰富的玄武岩石，凿成形态各异的晒盐石槽，引入海水，借助烈日曝晒成盐。当时的盐工，就用自己晒出的海盐，一箩筐一箩筐，靠着一根扁担挑到四周的村庄，用它们换回了钱或谷子等其他农产品来维持生活。就这样一代一代地生活下来，形成了现在的盐田村。

　　时代变了，食盐虽然是我们日常生活中不可或缺的物品，但这里的生产毕竟是人工操作，所以受到产量和销路的制约，曾经繁荣的古盐田逐渐变得落寞了。但在这片古老的土地上，留下来的这一些大大小小、形态各异的石槽，正在向人们诉说它的历史和艰辛。晒盐，虽然是一道看似简单的劳动，却体现着中华民族的一种文化的传承。就这种古老、原始、独特的制盐工序生产出来的食盐，曾经在清朝的时候，得到乾隆皇帝的认可，御书正德赐给这些盐田人，在解放前，盐田村其实就叫做“正德村”。

　　如今，盐田村的年轻人几乎都外出去打拼了，在这个质朴的村落里，多是儿童和老人，安祥的老人和时而成群打闹的小孩子，换发着小村的活力。现在，晒盐的家庭不多了，从扣老人的聊天中得知，只有不到三四十户人家还在坚持着这古老的技艺，但他们晒出来的海盐更加纯正，白如雪、细如棉，咸度适中纯正，已经成了人们喜爱的商品，有人打包成旅游产品销售，特别是2008年，儋州的海盐晒制技艺入选第二批国家级非遗名录后，这里的海盐已经成为热销的旅游产品。